-
26.
0500 gr köftelik esmer bulgur
350 gr özel olarak alınmış çiğ köftelik kıyma
1 adet küçük boy soğan
8-10 diş sarımsak
3 yemek kaşığı domates salçası
1,5 yemek kaşığı biber salçası-isot dan yapılmış acı olacak
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı yenibahar
4 yemek kaşığı isot
1 küçük demet maydanoz
1 demet yeşil soğan
1 çay bardağı zeytinyağı