1. 1.
    +1
    sığır etinin en kaliteli ve dolgun bölgelerinden (misal: züt) faydananılarak yapılan nefis köfte türü. kömür üstü pişirilir, en büyük özelliği pek fazla özelliği olmaması; keza hafif bir tuz eki dışında hiçbir baharat katkısı yoktur, dolayısıyla saf lezziz et ve mangal tadını almak çok kolaydır. formu yuvarlak ve incedir.
    ···
   tümünü göster