1-Ekmeği alın bir güzel bıçakla ortadan ikiye kesin
2-Kestikten sonra bir daha enine kesin ve içini açın içine bir güzel peynir zeytin domates hıyar kaşar peyniri vs koyun.
3-Sonra ekmeği kapatın
4-Tezgahın kenarında ya da musluk arkasında duran tepsiye alın koyun ve çay varsa çayda koyun
5-Yerken zeytinleri ağzınızdan tepsiye tükürün tepsiye düşen domates peynir ve zeytini ağzınıza atınız
-Hemen ardından bitirdikten sonra tepsiyi zütürüp mutfağa bırakınız.

Tahsin Kemalettin ile mum kokulu tarifler 1.Bölüm