herkese ve çıraklara ilk söylediğim şey seviyosan yap ama tabiki sevmek var sevmek var değil mi?

bir çok mutfak sanatları akademisi mezunu kişiler yanımda işe başladı ustam ben yemek yapmayı çok seviyorum gerçekten elim çok lezzetli derken 2. gün hop adam yok arıyorsun nerdesin usta ben gelemiycem neden meslek bana göre değil

canım kardeşim bizim iş zamana bakmayan yeri geldiğinde 15 16 saat gibi süreler çalışabileceğin bir sektör sevmekten kastım bizim işimizi sevmemizde biraz pgibopatça sevmeyi de görüyorum ben...

ve son olarak yeni nesil chef'ler alttan gümbür gümbür geliyor hepsi alt yapısı düzgün ve modayı takip eden insanlar..

ben türk cheflerini gelecekte güzel yerlerde görüyorum... inşallah geleceğin ve seçimlerinde senin için hayırlısı olsun... sevgilerle