hocam makarna kreması hiç yapmadım ama sütü kestirerek yapıldığını biliyorum. buda limola oluyor geçenlerde tam organik tiramisu denerken bi deneme yapmıştık sütün içine biraz limon suyu damlatıp bekletiyorsun. fakat çok sağlıklı olmuyor dayanıklılık oldukça az hazır kullanman tavsiyemdir. marka olarak tikveşli öneririm.

hamburger etlerini dananın kaburga etinden yapıyoruz kilo başına %37 etin iç yağı kullanıyorum ben çok az tuz karabiber. et guzelse fazla baharatlandirmaya gerek duymam.