her çalıştığınız yerde düzen farklıdır. hiçbir cafe-restoran dünyaca belirlenen servis kurallarına uymaz. latte art'ını yaparken bulaşık yıkamanı bekler bazıları. gariptir yani.

frappeleri ice'larla karıştırırlar ve doğrusunu söylediğinde "burda böyle" denir. ve yıllardır edindiğin bilgi ve tecrübeleri görmezler.

şu anki şefim dün bana "senin gibi cappucino yapamıyorum. öğret bana" dedi. durum içler acısı. böyle gibtiritaktan bi sektör olamaz cidden.