*Bıçak sağ elle tutulur ve işaret parmağı bıçağın keskin olmayan tarafına dayatılıp kesme işi yapılır. Bıçak kullanırken çatal sol elle tutulur.

 

• Bir kere çatal, bıçak yada kaşığınızı kullandıktan sonra masaya bir daha asla dokunmaması gerekir. Kullanılmış çatal, bıçak yada kaşık her zaman tabağın içinde tutulmalıdır. Bıçağı keskin tarafı içe ve size gelecek şekilde koymalıdır. Çatal ise bıçağa paralel ve tabağın soluna konur. 

• Kahvaltı hariç kaşık sofrada sadece yemeğin başlangıcında çorba için gereklidir. 

 

• Herkesin yemeği gelene kadar yada ev sahibi başlamanızı rica etmeden yemeğe başlamayın. 

 

• içeceğinizi istediğiniz her zaman içebilirsiniz. 

 

• Ağzınız açıkken yemeğinizi çiğnemeyin yada yemek yerken konuşmayın. Ağzınızı fazla doldurmayacak kadar küçük parçalar halinde yiyin. 

 

• Masada dik oturun ve dirseklerinizi masanın üzerine koymayın. 

 

• Çok hızlı yada yavaş yemeyin. Masadakilerin hızına uymaya çalışın. 

 

• Masada iken asla dişlerinizi karıştırmayın. Eğer çok gerekli ise lavobaya gidin. 

 

• Ekmeğinize yağ sürerken her seferinde küçük bir parça almaya özen gösterin ve önce tabağınıza alın sonra ekmeğin üzerine sürün. 

 

• Masadaki yiyecekleri uzatırken her zaman sağınıza verin. Ekmeği kendinize almadan önce başkalarına önerin. 

 

• Yemekte sigara içmeyin, eğer masadaki kişiler ve bulunulan ortam kuralları yasaklamıyor ise yemekten sonra içebilirsiniz. 

 

• Sofra takımı ve bardaklar üzerinde ruj izi bırakmamaya özen gösterin. Yemeğe oturmadan önce rujun fazlasını bir peçete ile alın. 

 

• Bıçağı ağıza değdirmek ayıptır. Bazı kişiler yanlış olarak peynir yerken bıçağı ağzına zütürmeyi huy edinmişlerdir. Ekmek de hiçbir zaman bıçakla küçük lokmalara ayrılmaz. Bıçak ekmeğe sürülerek temizlenmez. Gümüş bıçak yalnız meyve yerken kullanılır. 

 

• Çatal, et yenilirken sol elde tutulur, bıçak ise sağda tutulur ve eti keser. Sebze yendiğinde çatal sağ elde tutulur yada tekrar sol elde tutularak sağ eldeki bıçakla sebzeler onun üzerine itilir. Çatal yere düşer ise, bir yenisinin gelmesi beklenmelidir veya yenisi istenmelidir.