+4
-2
evet beyler bu tarifimde tadına doyum olmaz gergedan yarragi ile Haşlanmış gergedan yarragi yapmayı öğreteceğim.
lütfen ellerinizi sterilize edip iyice yikayiniz !!!
malzemeler
500 gr gergedan yarragi
sos için ;
2 adet domates
yarım baş soğan
3-5 diş sarımsak (isteğe bağlı )
5 adet sivri biber
bi yemek kaşığı salça
=yapılışı := 500 grm gergedan yannanını düdüklü tencerede haşlamaya alıyoruz o sıra da sos yapmak için soğan biber sarımsak kızgın yağda pembeleşinceye kadar bir yemek kasigi salca ile kavruluyor daha sonra küp küp doğranmış domatesler de hazır hale gelince Haşlanmış gergedan yaragimiz istediğimiz büyüklükte dilim edilerek servis tabağına alınıyor daha sonra hazırlanmış olan sıcak sosu üzerine ilave edip uzerine tuz baharat ve 2 adet defne veya maydonoz yaprakları ile susleyip servise hazır hale getiriyoruz.
AFiYET OLSUN
