nusret

Evet zamkilerim şuan ünlü olduğu kadar pahalılığıylada bilinen Nusr Et SteakHouse'ın sahibi Nusret Gökçeyi tanıyalım..

Nusret Gökçe 1983 yılında Erzurum’da dünyaya gelmiş olup beş kardeşli bir ailenin çocuğudur. Babası o zamanlar maden işçisiydi.

O zamanlar maddi sıkıntılar yaşadığı iki yaşında Erzurum’dan Darıca’ya gelerek yeni bir hayata ailecek adım atmışlardır. Erzurum’a geldiği yıllarda babasını hiç görmediğini ve çok zor şartlarda geçimini sağladıklarını söylemektedir. O zamanlar Darıca Faik şahenk Ortaokulu’nu parasızlık yüzünden bırakmak mecburiyetinde kalmıştır ve meslek hayatına adım atmıştır.

Nusret Gökçe için bir dönüm noktası olan 2007 yılında istinye Park’ta kasap ve restoran işinde  çalıştığı yıllardır. Nusret kasaplık işinde kendini geliştirmek için Amerika, Japonya gibi birçok dış ülkeye  giderek bu mesleğin oralarda nasıl olduğuna kendi gözleri ile bakmıştır. Birçok Yabancı ülkelere giden Nusret bu işi kafasına koymuştur ve yabancı dili olmadığı halde oralara giderek bu işin pratikliğini sağlamıştır.

iş hayatına atılan Nusret Gökçe, ilk işi Bostancı kasaplar çarşısında bir dükkanda çırak olarak  çalışmakla başlamıştır. O zamanlar çok fazla usta ile çalıştığını söyleyen Nusret Gökçe, günün büyük bir bölümünü çalışarak geri kalan günde ise dinlendiğini söylemektedir. Bu başarı kendiliğinden olmadığını söyleyen Nusret daima çalıştığını ve kendini geliştirmek için her şeyi yaptığını söylemektedir.

Son maaşı ve 9 bin lira gibi bir parayı bankadan kredi çekerek gittiği Arjantin’de 3  ay kalarak kasapları, restoranları ve çiftlikleri gezerek bilgi edinmiştir. Memleketimize döndüğünde maaşlı işine devam etmiştir. Edindiği iş deneyimlerini Türkiye’de uygulamaya kafasında kurgulayan Nusret neler yapacağını kafasında netleştirmiştir. O zamanlar çalıştığı restoran da edindiği birçok deneyimi uygulamaya başlamıştır.

Kardeşlerim kör olmayın istek olursa yazının devdıbını atarım.

http://c12.incisozluk.com...11509/2/1657062_o1357.png