-
1.
0Patlıcanı ocakta közle ateş üstüne koyup
Kabuklarını soyup Tereyağı süt unla pişir
Et tavuk veya kıyma al soğan biber domatesle sotele baharatını dök pul biber karabiber tuz
Sonra patlıcan krema gibi olur onu dök tabağa üstünede eti koy
Pidecidende lavaş al sarımsaklı yoğurt yapıp göm