+1
-1
yumurta kavurması:
malzemeler:
2-3 yumurta istege gore
sıvı yag (tercihen aycicek)
tuz
hazırlanısı:
ceyrek bardaktan biraz az sıvı yag tavaya konur ve ocagın altı acılır. yağ cok hafif cızırdamaya baslayınca yumurtalar birbirine carptırılmak suretiyle sırayla kırılır ve tavaya bocalanır. Istege gore yumurtanın sarısını bozabilir ve ya lop lop bırakabilirsin. Yumurta beyazının tamamı gercek beyaz olana kadar yumurtalar kızartılır. tava atesten alınmadan az once azıcık tuz konur.
afiyet olsun
