+2
panpalar benim gibi fakir binler için yemek tarifleri verelim bu başlıkta.
---fakir ali naziK'i---
mazemeler: patlıcan, biber (sivri olsa daha iyi), sarımsak, yoğurt ve tuz
yapılışı: patlıcan bildiğin ocakta közlenir ( mangal olsa daha iyi olur tabi ama biz fakir bin olduğumuz için ocak kafidir.) aynı işlem biberlere de uygulanır. (ipucu: közlediklerimizi bi poşete koyarsak kabukları kolay soyulur) sonra közledikelrimizin kabuğunu soyalım ve iyice doğrayalım. zaten kolay doğranır. patlıcanın biberin suyunu ziyan etmeyelim. tadı onlar veriyor. içine sarımsak doğradığımız yoğurt pürüzsüz olacak şekilde ezilir. malzemeler karıştırılır. tuzu da koyun tadından yenmez. çok nefis.
