1. 1.
    0
    ilk bulunuşu 1921’de Fleming tarafından insan mukoza salgısından olmuştur. Geniş bir şekilde hayvanlarda, bitkilerde ve mikroorganizmalarda – tavuk yumurtası albümininde ve diğer kuşların yumurta aklarında, hayvansal dokularda ve serumda, meyvelerde ve sebzelerde, bakterilerde bulunmaktadır. Lizozim, kendi konakçı sistemine bakteriyel saldırılara karşı doğal savunma sağlar.
    ···
   tümünü göster