-
1.
+18 -2KOKOREÇ..
iyice temizlenmiş koyun ya da kuzu bağırsağının kor ateşte kızartılmasıyla, üzerine kekik serpilerek yenilen bir yemek..
-- -- --
KELLE PAÇA..
Kelle paça, küçük ve büyükbaş hayvanların kesilmiş kafa ve ayak bölümlerinden yapılan çorbadır..
-- -- --
ŞIRDAN..
Koyunun 4 midesinden biri olan şırdan temizlenir ve içine baharatlı pirinç doldurulur.. Bol kimyon ile tüketilir..
-- -- --
MUMBAR DOLMASI..
Koyunun kalın bağırsakları iç harç ile doldurulur..
-- -- --
iŞKEMBE DOLMASI / iŞKEMBE ÇORBASI..
-- -- --
UYKULUK..
Uykuluk, hayvanın göğüs kafesinin üst kısmında bulunan timus ve pankreas bölgelerindeki bazı salgı bezleridir..
-- -- --
ARNAVUT CiĞERi..
koyun ya da kuzu ciğeriyle yapılan meze..
-
2.
+5cemil olsa başka bir şey isterdi şimdi :D
-
-
1.
+2Adı üstünde cemil.. (:
-
2.
+1Ulan ben sakatatı çok severim
Bazılarını yeni keşfediyorum amk
-
1.
-
3.
+3uykuluk öğrendim lan kim demiş sözlük boşmuş
-
4.
+1uykuluk çok süper bir şey panpa.
-
5.
+1uykuluk cidden diğerlerinden kat be kat lezzetlidir. fırsatını bulursanız en azından bir kez tadın.
-
-
1.
+1Gece gece yenilecek.. Hava da hafiften soğuk.. Tadı öyle daha iyi çıkıyor..
-
1.
-
6.
+1Gece gece sirf muallakligine yapiyor bence.
-
7.
+2 -1Şırdan iğrenç lan
Ama kokoreç ahhhhh -
-
1.
+1sirdani yapanlarin kafa nerdeymis merak ediyorum.-
-
2.
0Gece yarısından sonra yiyorlarmış..
-
3.
+1Amk çocukları nerden bilceksiniz siz adananın meşhur yiyeceğidir
-
-
1.
0Denemedim ama nasıl bir şey olduğunu izlemistim yemek programında.. Bol kimyonla tüketiyorlar.. Gece yarısından sonra niye yeniliyor acaba..?
-
2.
+1Baba genelde öyle ama öğlenleri de var yani bazı köşe başlarında goruntusu biraz tuhaf olabilir ama tadı çok fena bisey tavsiye ederim
-
3.
+1yemeyenin çok şey kaçırdığı yemektir şırdan. sindirim sisteminin en nadide parçasıdır. en lezzetlisi.
-
4.
+1Afiyet olsun.. (:
diğerleri 2 -
1.
diğerleri 1 -
1.
-
8.
+1rezerlatif doğan
-
9.
+1Ağzımın suyu aktı amk
-
10.
+1Acıktım aq
-
11.
+1Şırdan = Adana
-
12.
+1Sırdanın koyunun midesi olduğunu uzun zaman anlamamistim
-
13.
+1Mumbar dolmasi yemeden olmeyin mukemmel otesi bisey aqa
-
14.
+1Kokoreç mmm
-
15.
+2Bunlar ne amk bağırsak yemek hadi kokoreç neyse mumbar ne amk midembulandı
-
16.
+2Kelle paça kesin içilmesi gereken bir çorba
biz yaptığımızda daha koyu oluyor la rengi sanırım un koymadığımızdan -
-
1.
0Çorbacı da mı çalışıyorsun..?
-
-
1.
+1yok abi gaziantepliyiz biz evde yapılır ama kelle bulmak çok zor buralarda (:
-
2.
+1Gaziantepe selam olsun.. Yemek kültürünüze hayranım..
-
1.
-
1.
-
17.
+1kokoreç var şuku