am bir soğan gibidir.
cücük ve etrafını sarmalayan katmanlardan yapraklardan oluşur.
hafif tuzla marine edilmiş müthiş bir salatadır kendisi.
emersin her yerini ve alacağın tepki o kadar güzeldir ki büyün vücudunla, onunla ıslanmak istersin.
ağzın dudaklarının etrafı am sıvısı ile ıslanmıştır bir kere.
öyle besleyici bir tuzdur ki o..
onunla yüzmek istersin.
sonra yavaş yavaş köpük hissi olur.
dil darbeleri o kadar tatlı olur ki.
ayran edasıyla beyazlaşır. ve müthiş şişliği iner..